Мы отметили его чуть заранее в четверг интересной подборкой вин Special Club. Наш сет включал 4 хозяйства с разными стилями: — Loriot-Pagel (Valle de la Marne): фокус на сорт Менье, яркий фруктовый стиль — Dumenil (Montagne de Reims): баланс 3 сортов, классика Шампани, строгий и минеральный стиль — Paul Bara (Montagne de Reims): фокус на Пино Нуар, выраженный кислотный стержень, мощный и ягодный стиль — Pierre Gimonnet (Cotes de Blanc): исключительно 100% Шардоне, много бриоши, кислотный и элегантный стиль
А рейтинг у нас получился следующий: 1. Pierre Gimonnet Special Club 2016 — оказался на голову выше остальных. Невероятно элегантный, при этом с яркой сливочностью и отличным балансом между высокой кислотностью и спелыми желтыми фруктами. 2. Dumenil Special Club 2018 — классика Шампани в великолепном исполнении. Холодный и строгий, но при этом с выраженной третичкой и идеальным балансом. 3. Paul Bara Reserve NV — база, которая оказалась на уровне со Special Club. Пино Нуар очень узнается своей выраженной ягодностью и плотным телом. Наиболее мощный Шамп из нашего сета! 3. Paul Bara Special Club 2016 — на удивление, более аккуратный и элегантный, чем базовый Paul Bara. При этом, ожидаемо, более ощутимые третичные ароматы. Но по value for money явно проигрывает.
После оплаты с вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей