Белые тренды Испании

Винный сет (на 12 человек):
1. Clos Lentiscus Blanc Brut
2. Recaredo Riserva Particular 2014
3. Aizpurua Getariako Txacolina 2023
4. Envinate Palo Blanco 2021
5. Mar de Frades Finca Valinas 2019
6. Rafael Palacios Louro Godello 2023
7. Terroir al Limit Terre de Cuques Blanc 2022
8. Venus de Cartoixa 2018
9. Terroir al Limit TSF Brisat 2022
10. Cota 45 Miraflores Alta Del Pino 2022

На этой неделе провели с Романом Сосновским дегустацию белых трендов Испании 🇪🇸

Для меня это была достаточно интересная тема, ведь знакомиться с испанскими винами высокого уровня в целом интересно, так как это более нишевая и новая история, чем во Франции и Италии. Но ещё интереснее знакомиться с белыми винами в этой категории, ведь Испания традиционно ассоциировалась с красным виноделием.

Что хочется сказать? Было много классных открытий. Отдельно надо отметить, что большинство вин в сете попадало в категорию органики/биодинамики/натуралки (а что поделать... тренды - они такие). Возможно вы знаете, что, как я лично, так и регулярные гости нашего клуба "в среднем" негативно относятся к этим категориям. При этом представленные вина показывают, что качественно сделанная органика/биодинамика ничем не уступает своим "традиционным" аналогам. Про натуралку (с абсолютно нулевым добавлением серы) такое пока редко можно сказать. Тем не менее, образцы, которые были на грани определения натуралки (например, Envinate) были очень даже хороши (но все равно не для всех).

А рейтинг симпатий у нас получился следующий:
1. Mar de Frades Finca Valinas 2019 - отличное вино, которое показывает способность Альбариньо к старению. Несмотря на свои 6 лет, оно все ещё сохраняет яркую кислотность, свежесть и минеральность, но при этом открывает ряд третичных ароматов, которые добавляют увлекательности вину. Это вино пьется вполне легко и дружелюбно, но глупым и простым его точно не назовешь.
2. Recaredo Reserva Particular 2014 - игристое вино, Corpinnat, со 100 мес. выдержкой на осадке. Сложное, глубокое и в меру элегантное вино с доминирующими тонами меда, карамели и сухофруктов. Возможно, чуть не хватает кислотности. Но вообще основная проблема тут в цене - почти 30 тыс. руб. За эту стоимость можно выбрать очень хорошую бутылку Шампани, и большинство гостей сделали бы именно такой выбор согласно опросу.
3. Terroir al Limit Terre de Cuques Blanco 2022 - мой личный фаворит и один из лучших образцов белого Приората, который я пробовал. Ярко, элегантно и в меру необычно. Создаётся впечатление, что ты раньше не пробовал ничего подобного, и в этом вся фишка.
3. Envinate Palo Blanco 2022 - наш любимый Envinate, который мы пробовали уже не раз. Как обычно, очень редуктивно, но увлекательно. При этом 2022 винтаж у них получился сильно более гладким и аккуратным, чем безумный 2021 (возможно поэтому у него ниже рейтинг RP?)