Вертикалка Казака (2018-2022)

На этой неделе сделали ещё одну вертикалку выдающегося российского вина. В этот раз у нас был Cosaque винтажей с 2018 по 2022 🍷

Очень интересное развитие!
- Винтажи 2018 и 2019 максимально готовы и хороши. В них уже можно найти много сложности и глубины вкуса. Это не супер похоже на стиль Бордо, но при этом все равно ярко и элегантно! 2018 уже на пике, и его очень пора пить (если вдруг у кого-то есть 😁), а 2019 в целом ещё может полежать и поразвиваться
- Молодые винтажи 2020 и 2022 пить ещё слишком рано (очевидно), но в любом случае крутые вина с большим потенциалом. А со стейком будет отлично даже сейчас 😉
- С 2021 произошла интересная ситуация. Обычная бутылка 0.75 никого не впечатлила, а вот магнум (1.5 л) вошёл в число абсолютных фаворитов. Как ни странно, он показался более готовым, мягким, ярким и сложным.

А ещё у нас было много классных "темных лошадок"! Один из лучших старых Темелионов 48 (2017), редкое Шардоне в бочке из акации от Галицкого, а ещё Франчакорта для освежения рецепторов и потрясающее Мерло 2017 от Маркотх (винодел тоже Алексей Толстой).