Сакура уже отцвела, а дегустацию саке в этом году мы еще не провели. Пора исправляться! Тем более, что мы собрали потрясающий сет утонченных Daiginjo с высокой степенью шлифовки риса. Кстати, практически все позиции из сета привезены с собой из Азии, так что у нас с вами будет редкая возможность попробовать то, что в Москве найти сложно или невозможно.
Сет будет достаточно разнообразный, чтобы мы смогли познакомиться с разными стилями саке. Начнем с аперитивной игристой позиции, дальше попробуем очень интересный и легкий Junmai, после чего перейдем к линейке Daiginjo с увеличивающейся степенью шлифовки (от 50 до 23%) от топовых производителей Tatenokawa и Dassai, ну и завершим мощным Akashi-tai и сладеньким сливовым Umeshu.
А чтобы показать, что саке является крайне гастрономичным напитком, мы подготовили специальный сет блюд совместно с шеф-поваром ресторана Zodiac. Поэтому вас ждет не только дегустация, но и красивый ужин с пэйрингом блюд и саке.